Swaardiens ingeboude kommersiële induksie-kookplaat met aparte beheerkas AM-BCD102
Beskrywing
Vinnige, vlamlose hitte
Hierdie eenheid maak gebruik van induksieverhittingstegnologie om vinnige en doeltreffende kook te verskaf sonder dat 'n oop vlam nodig is.Elke brander het 'n kraguitsetreeks van 300-3500W, wat optimale kookwerkverrigting verseker.Daarbenewens het dit 'n bystandmodus wat aktiveer wanneer die brander nie gebruik word nie, wat die oppervlak effektief koel hou om aan te raak en die risiko van toevallige brandwonde of beserings te verminder.
Verstelbare kragvlak
Met die brander se veelsydige kragverstellings kan jy 'n verskeidenheid kooktake met gemak hanteer.Of jy nou souse saggies prut, groente soteer of watertand eiergebraaide rys voorberei, hierdie brander het jou bedek.Maak gebruik van sy 10 voorafbepaalde vlakke vir gerieflike kook, of pas die temperatuur presies na jou voorkeur aan tussen 60-240°C (140-460°F).Die keuse is joune, en verseker dat jy die ideale hoeveelheid hitte vir elke resep kry.
Produkvoordeel
* Halfbrug tegnologie, hoë doeltreffendheid, stabiel en duursaam
* Laekrag gebakte eiers, kleefvry, hou die eiers sag en glad
* Lae krag stabiel en deurlopende verhitting
* Beheerde gebruik in 100W inkremente tot 3500W kook as gasstoof, hoë termiese doeltreffendheid
* Dit is geskik vir braai, kook, stowe en hou warm
* Die onderste filter kan olierook en -stof effektief voorkom insekte en die demontage en was vergemaklik
* Vier waaiers, vinnige hitteafvoer, lang lewe, veilig en stabiel
* Oorverhitting en oorspanningbeskerming.
* Verseker die smaak van kos, goeie assistent vir die restaurante
Spesifikasie
Model Nr. | AM-BCD102 |
Beheermodus | Afsonderlike beheerkas |
Gegradeerde krag en spanning | 3500W, 220-240V, 50Hz/ 60Hz |
Vertoon | LED |
Keramiek glas | Swart mikrosistaalglas |
Verhittingsspoel | Koper spoel |
Verhittingsbeheer | Halfbrug tegnologie |
Waaier | 4 stuks |
Brander Vorm | Plat brander |
Timer reeks | 0-180 min |
Temperatuurspeling | 60℃-240℃ (140-460°F) |
Pan sensor | Ja |
Oorverhitting / oorspanning beskerming | Ja |
Oorvloeibeskerming | Ja |
Veiligheidslot | Ja |
Glas grootte | 300*300 mm |
Produk Grootte | 360*340*120 mm |
Sertifisering | CE-LVD/EMC/ERP, REACH, RoHS, ETL, CB |
Toepassing
Hierdie kompakte en liggewig-eenheid is perfek vir kookdemo's of voor-die-huis-proeë.Wanneer dit met 'n induksie-wok gepaard word, word dit die perfekte hulpmiddel om heerlike roerbraai te skep, terwyl dit kliënte die geleentheid bied om die kookproses te aanskou.Dit is 'n uitstekende keuse vir ligte take by roerbraaistasies, spysenieringsdienste of enige situasie waar 'n ekstra brander benodig word.
Gereelde vrae
1. Hoe beïnvloed omgewingstemperatuur hierdie induksiereeks?
Vermy asseblief die installering van die induksiestoof in 'n area waar ander toerusting lug direk kan uitlaat.Behoorlike ventilasie is van kritieke belang vir die behoorlike werking van die beheereenheid, dus maak seker dat die reeks voldoende onbeperkte luginlaat- en uitlaatventilasie het.Maksimum inlaatlugtemperatuur moet nie 43°C (110°F) oorskry nie.Let daarop dat hierdie temperatuur die omgewingslugtemperatuur is wat gemeet word terwyl alle toestelle in die kombuis gebruik word.
2. Watter klarings word benodig vir hierdie induksiereeks?
Om behoorlike installasie en behoorlike werking te verseker, maak seker dat toonbankmodelle 'n minimum speling van 3 duim (7,6 cm) aan die agterkant het en dat die speling onder die induksie-kookplaat gelyk is aan die hoogte van sy voete.Hou in gedagte dat sommige toestelle lug van onder af trek, daarom is dit belangrik om te verhoed dat dit op sagte oppervlaktes geplaas word wat lugvloei na die onderkant van die toestel kan blokkeer.
3. Kan hierdie induksiereeks enige pankapasiteit hanteer?
Alhoewel die meeste induksie-kookplate nie spesifieke gewig- of potkapasiteitlimiete het nie, word dit aanbeveel om die handleiding na te gaan vir die vervaardiger se aanbevelings.Om optimale werkverrigting te verseker en skade te voorkom, is dit belangrik om 'n pan te gebruik met 'n basisdeursnee wat kleiner is as die deursnee van die brander.Die gebruik van groter panne (soos voorraadpotte) kan die doeltreffendheid van die reeks verminder en die kwaliteit van gekookte kos beïnvloed.Neem ook asseblief kennis dat die gebruik van potte met geboë of ongelyke bodem, baie vuil bodem, of potte/panne met skyfies of krake foutkodes kan veroorsaak.